Ricetta, ingredienti e consigli per "Chutney di pomodorini selvatici gialli a modo mio", scopri come si prepara.
...Procedimento: Lavare pomodorini e metterli in una padella sfumando leggermente con pochissima acqua. Portrli a bollire e appena iniziano a perder sughetto e adensarsi, metterli in un recipente e frullare. Tenere da parte. Nella padella mettere il cumino, asafoetida,zenzero gratuggiato, aglio,foglie di currz e iniziare a rosolare. Quando le spezie sono attivate, aggiungere la polpa di pomodorini, sale, curcuma e pepe di Cayenna. Mescolare e cuocere lentamente finch la salsa non diventa molto densa. Fatto. Chutney di pomodorini selvatici gialli a modo mio ...
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