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Brioche con crema alla curcuma

Name: Brioche con crema alla curcuma
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Ingredients: albumi; amido di mais; brioches; burro; curcuma; estratto di vaniglia; farina 00; latte; lievito di birra; olio d'oliva extra-vergine; pepe nero; sale; tuorlo d'uovo; uova; zucchero

Ricetta, ingredienti e consigli per "Brioche con crema alla curcuma", scopri come si prepara.

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Brioche con crema alla curcuma

Luciana In Cucina - dove arte e cucina si fondono con armonia

Tempo di preparazione: 20 Minuti Tempo di cottura: 20 Minuti

Ingredienti

albumi
amido di mais
brioches
burro
curcuma
estratto di vaniglia
farina 00
latte
lievito di birra
olio d'oliva extra-vergine
pepe nero
sale
tuorlo d'uovo
uova
zucchero

Ricetta

...preparazione 20 minuti Tempo di cottura 20 minuti Tempo Passivo 1 ora Porzioni brioches Ingredienti per le brioches 370 gr Farina 00 biologica 50 gr zucchero 8 gr Lievito di birra compresso 30 ml Olio evo 180 ml Latte fresco intero 20 gr burro 5 gr Sale rosa dell'Himalaya 1 Albume d'uovo per la crema alla curcuma 50 gr zucchero 20 gr Amido di mais 1 tuorlo d'uovo 250 ml Latte fresco intero 1 cucchiaio Estratto di vaniglia liquido ...

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