Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesce spada olive nere: primo facile e veloce", scopri come si prepara.
...Procedimento Un'oretta prima di mettervi ai fornelli: Preparate il pesce spada per la marinatura: eliminate la pelle e la spina centrale, rilucette a quadrotti la polpa del pesce. Raccoglieteli in una ciotola, salate, irrorate con ul filo di olio extravergine di oliva ed una spruzzata di limone. Coprite con pellicola trasparente e ponete in frigorifero per un'oretta. Preparate il pesto di olive nere: riducete a tocchetti le olive e raccoglietele nel boccale del mixer con la ricotta, il basilico, i pistacchi ed il timo. Frullate per qualche secondo per ottenere una crema...
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