Ricetta, ingredienti e consigli per "Fiori di melanzane al forno - ricetta passo passo", scopri come si prepara.
...Procedimento Mettere 1 cucchiaio abbondante di salein una ciotola piuttosto capiente e scioglierlo in abbondante acqua. Con il pelapatate sbucciare le melanzaneprecedentemente lavate e con un coltelloricavarne tante strisce senza arrivare al "picciolo",come mostrato negli scatti a venire. Tagliare a met (ricordate di non arrivare atagliare il "picciolo"). Tagliare ancora a metottenendo 4 parti.Le 4 parti tagliarle ancora a met epoi ancora una volta a met, fino aricavare tante strisce di 1 cm, 1 cm e 1/2. Immergere le melanzane nell'acquasalata prima preparata. ...
vai alla ricetta completa