Penne cremose con carciofi e limone

Ricetta, ingredienti e consigli per "Penne cremose con carciofi e limone", scopri come si prepara.

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Penne cremose con carciofi e limone

Il Bello del Fornello

Ingredienti
  • aglio
  • carciofi
  • limoni
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pasta tipo penne
  • pasta tipo pennette rigate
  • ricotta
  • sale
  • stracchino
Ricetta

...preparazione). Tagliate i carciofi a spicchi non troppo spessi e, intanto che fate gli spicchi, in una capiente padella antiaderente fate imbiondire lo spicchio d'aglio con l'olio ' in questo modo eviterete di mettere i carciofi nell'acqua e limone -. Una volta imbiondito, versate i carciofi direttamente nella padella con l'aglio e l'olio, senza attendere oltre. Dopo questo passaggio, salate e lasciate rosolare a fiamma bassa per 3-4 minuti, mescolando. Trascorso questo tempo, versate una tazzina di acqua e il succo del limone. Proseguite la cottura, coprendo...

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Penne cremose con carciofi e limone