Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con fave fresche e pancetta", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
...Procedimento Come fare la pasta con fave fresche e pancetta Sbucciare le fave e nel frattempo mettere a bollire una pentola d'acqua. Far bollire le fave per qualche minuto, scolarle e farle raffreddare per qualche minuto. Schiacciare delicatamente la fava bollita tra le dita e far 'sgusciare' le fave dal loro tugmento. Mettere a cuocere la pasta. Nel frattempo in un largo tegame versare l'olio ed aggiungere la cipolla affettata finemente. Aggiungere la pancetta o il guanciale a pezzettini e far rosolare a fiamma non molto alta. Lasciar insaporire la pancetta con la...
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