Paccheri al profumo di mare

Ricetta, ingredienti e consigli per "Paccheri al profumo di mare", scopri come si prepara.

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Paccheri al profumo di mare

Le Ricette Napoletane

Ingredienti
  • aglio
  • cozze
  • olio
  • pasta tipo paccheri
  • pasta tipo spaghetti
  • peperoncino
  • peperoncino piccante
  • polpa di pomodoro
  • prezzemolo tritato
  • vongole
Ricetta

...Procedimento 1 Sciacquare le vongole , spazzolate , pulite le cozze .Versatele in un largo tegame e a fuoco lento lasciate che si aprano e emettano il loro sugo .Fate scongelare il misto di pesce 2 Scolate vongole e cozze filtrate la loro acqua . 3 Nel tegame fate soffriggere il misto di aglio e prezzemolo ,aggiungete il pesce e l' acqua dei molluschi incoperchiate e lasciate cuocere a fuoco lento per una 10ina di minuti . 4 Versate infine la polpa di pomodoro e proseguite la cottura ,dopo aver aggiunto le vongole e cozze sgusciate . 5...

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Paccheri al profumo di mare