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Mezzi paccheri con baccalà, olive e capperi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Mezzi paccheri con baccalà, olive e capperi", scopri come si prepara.

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Mezzi paccheri con baccalà, olive e capperi

https://www.lericettenapoletane.it/

Ingredienti

  • aglio
  • capperi
  • olio
  • olive
  • pasta tipo paccheri
  • pomodorini
  • prezzemolo
  • sale
  • vino
  • vino bianco

Ricetta

Preparazione : 1 Spellare e tagliare a listarelle il baccal.

2 In una padella capiente lasciar soffriggere lo spicchio d'agliocon l'olio, aggiungendo una parte del baccal e lasciar cuocere per qualche minuto sfumando con un po' di vino.

3 Aggiungere i pomodorini tagliati e far cuocere per 10 minuti.

4 Aggiungere le olive denocciolate, il rimanente baccal e i capperi.

5 Lasciar cuocere per altri 7 minuti.

6 Cuocere i mezzi paccheri al dente e ripassarli nel sugo con tanto prezzemolo tritato.

olive e capperi Ricette.

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