Ricetta, ingredienti e consigli per "Fritto dolce di semolino", scopri come si prepara.
Tempo di cottura: 10 Minuti
...Preparazione: portare il latte quasi a bollore con lo zucchero e la scorza di limone grattugiata.Unire il semolino poco per volta, sempre mescolando e cuocere circa una decina di minuti, quindi allontanare dal fuoco, aggiungere i quattro tuorli d'uovo leggermente sbattuti e mescolare velocemente.Versare in una teglia rettangolare leggermente oleata e livellare bene.Coprire la teglia con la pellicola alimentare e fare raffreddare per un paio d'ore a temperatura ambiente e quindi almeno quattro ore in frigorifero.Dopo questo tempo tagliare il semolino a quadrotti o a losanghe.Sbattere le uova...
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