Focaccia allo stracchino fatta in casa: Ricetta completa

Focaccia allo stracchino fatta in casa: Ricetta completa

Tempo di preparazione: 6 Ore Tempo di cottura: 15 Minuti

Ingredienti

• farina
• farina di grano duro
• focaccia
• grano
• latte
• lievito
• lievito di birra
• olio
• olio d'oliva extra-vergine
• sale fino
• sale grosso
• stracchino
• zucchero

Ricetta

...preparazione 6 Ore Tempo di riposo 5 Ore Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 6 persone Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti Focaccia allo stracchino 100 g farina tipo 2 250 g farina 0 (di grano tenero (Manitoba)) 150 g farina di grano duro q.b. sale fino 1 cucchiaino zucchero 85 ml olio extravergine d'oliva 250 ml acqua 50 ml latte 400 g stracchino 12.5 g lievito di birra fresco (oppure mezza bustina di lievito di birra secco) q.b. sale grosso ...

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