Spaghetti alla chitarra con salsa ai crostacei

Spaghetti alla chitarra con salsa ai crostacei

Tempo di preparazione: 30 Minuti Tempo di cottura: 30 Minuti

Ingredienti

• aglio
• alloro
• brandy
• burro
• carote
• cipolla bianca
• concentrato di pomodoro
• farina
• farina 00
• olio
• pepe
• prezzemolo
• rosmarino
• sale
• salvia
• sedano
• semola
• sugo
• uova

Ricetta

...preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 persone Cucina Italiana Ingredienti per gli spaghetti alla chitarra con salsa ai crostacei per la pasta 200 g Farina 00 100 g Semola 3 Uova per il sugo 400 g teste e gusci di crostacei 30 g Farina 25 g Burro 1 Carote 1 costa Sedano 1 Cipolle 1 spicchio Aglio 1 bicchierino Brandy 1 cucchiaio Triplo concentrato di pomodoro q.b. Alloro q.b. Salvia q.b. Rosmarino q.b. ...

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