Ricetta, ingredienti e consigli per "le uova", scopri come si prepara.
...preparazioni salate che quelle dolci. Ecco alcune preparazioni salate da fare con gli albumi avanzati. salati Omelette . Sbattete 2 uova intere per ogni omelette, incorporate un albume sbattuto e cuocete il composto in una padella unta di olio, si gonfier come un souffl Frittata . il segreto per ottenere una frittata gustosa e soffice quello di sbattere poco le uova, ma se volete che abbia una consistenza pi morbida, aggiungete al composto di base 2 albumi montati ogni 4 uova. Cotolette . Prima di impanare la carne, passatela negli albumi leggermente...
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