Ricetta, ingredienti e consigli per "ganache al cioccolato bianco", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE Tritate con un coltello il cioccolato in pezzetti tutti uguali in modo che si sciolgano tutti assieme. Mettete il cioccolato tritato in un recipiente adatto al bagnomaria e mettetelo sul fuoco moderato e cominciate a girare con una spatola. Quando il cioccolato inizia a sciogliersi, aggiungete poco alla volta la panna ed incorporatela continuando a mescolare. Continuate a girare fino a quando il cioccolato sar completamente sciolto e la panna completamente amalgamata. Mettete il composto liscio ed omogeneo in una ciotola, lasciate raffreddare per alcuni...
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