Ricetta, ingredienti e consigli per "fusilli lunghi pancetta e piselli", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE Mettere una pentola con l'acqua sul fuoco, quando giunge a bollore salare e calare i fusilli. Tritare lo scalogno finemente, metterlo in una padella con l'olio e farlo soffriggere lentamente. Mettere nella stessa padella la pancetta e farla rosolare bene, quindi aggiungere i piselli, farli insaporire e versare il vino. Lasciare evaporare il vino e continuare la cottura per altri 5 minuti, se il sugo si addensa troppo, prendere un mestolo di acqua di cottura dei fusilli e allungarlo. A cottura quasi ultimata scolare i fusilli e versarli nella padella con il sugo,...
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