Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia con cime di rape e salsiccia", scopri come si prepara.
...Preparazione di questa focaccia e molto semplice. Iniziamo da settembre in una ciotola capiente la farina, poi nel bicchiere con acqua sciogliamo il lievito e versiamo nella farina prima met dose del acqua, poi successivamente lavorando aggiungiamo poco per volta il restante. Impasto per la focaccia deve essere molto morbido , ma non acquoso. Ora aggiungiamo anche olio di oliva e lavoriamo impasto per almeno 10 o 15 min io nella planetaria lavori 15 min. Poco prima di fine lavorazione aggiungo il sale. In una ciotola verso un filo di olio spalmo e posiziono mio impasto per la focaccia....
vai alla ricetta completa