Ricetta, ingredienti e consigli per "Totano ripieno al sugo", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
...procedimento dei calamari ripieni a cui mi sono ispirata per preparare questo totano che ho trovato freschissimo dal pescivendolo. Non vi so dire da quanti anni non gustavo questo piatto, in effetti l'ho modificato leggermente per esaltarne i sapori secondo il mio gusto personale, ed il risultato stato fantastico! Ma ora arriviamo alla mia recensione per Inkbooks: in effetti non posso che esprimere un buon giudizio di questo libro, vista la ricchezza di spunti per cucinare piatti della tradizione, quei manicaretti tramandati da madre in figlia per generazioni, i piatti della...
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