Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di zucchine e prosciutto cotto", scopri come si prepara.
...tagliamole a pezzi e poi tritiamole finemente. Mettiamole in un'ampia padella e senza aggiungere nulla saltiamole giusto 5 minute per una semi cottura e per asciugarle un p. Nel frattempo mettiamo in ammollo il pane e tritiamo anche il prosciutto cotto. Trasferiamo le zucchine in una ciotola, uniamo il prosciutto, il pane ben sbriciolato, un uovo leggermente battuto e iniziamo ad impastare il tutto ottenendo un composto bene omogeneo. Insaporiamo con un pizzico di sale, uno di pepe e con le mani leggermente infarinate formiamo le nostre polpette. Una volta pronte trasferiamole...
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