Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghettoni con ceci neri e cavolo viola", scopri come si prepara.
...Procedimento: Mettere in ammollo i ceci per 48 ore e dopo cuocerli in pentola a pressione per 2 ore. Tenere da parte nel liquido di cottura. Nella padella versare olio, cumino e senape. Rosolare dolcemente e aggiungere il cavolo tagliato a strisciolline. Sfumare con acidulato di umeboshi, aggiungere crauti anche con poco liquido. Coprire e cuocere. A met cottura aggiungere i ceci, Proseguire la cottura finch il cavolo non sar morbido. Cuocere la pasta a condirla con cavoli. Cospargere con cipollotto fresco. Spaghettoni con ceci neri a cavoli Viera...
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