Ricetta, ingredienti e consigli per "Paccheri ripieni fritti", scopri come si prepara.
...Preparazione In una pentola portate a bollore l'acqua salate e cuocete al dente i paccheri scolateli e passateli sotto l'acqua fredda per fermare la cottura. In una pirofila disponete i paccheri e nel frattempo preparate la farcitura Io ho preferito frullare gli ingredienti e creare una crema, ma voi potete tagliare il prosciutto a pezzettti unirlo alla ricotta e dopo aver amalgamato il tutto farcire i paccheri usando la sac a poche. Una volta riempiti i paccheri con la farcitura, passateli prima nell'uovo sbattuto, poi nella farina e infine nel pane...
vai alla ricetta completa