Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di cavolo viola", scopri come si prepara.
...Procedimento per la vellutata di cavolo viola: Per prima cosa lavate i cavoli, sbucciate le patate e pulite lo scalogno togliendo l'estremit e riducendolo in rondelle Nel tegame o nel Cook Expert mettete olio e porro e soffriggete 1 minuto a 100C Unite i cavoli a pezzi, la patata a pezzi e 300ml di acqua pi la punta di un cucchiaino di sale grosso Cuocete 30 minuti se usate il tegame o 20 minuti funzione vellutata per Cook Expert In forno tostate bocconcini di pane tagliati insaporendoli con olio e sale Finita la cottura frullate con mini-pimer (se avete il Magimix fa tutto...
vai alla ricetta completa