Ricetta, ingredienti e consigli per "Calamari Fritti", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO Per preparare i calamari fritti pulite ed eviscerate i calamari: dividete i tentacoli dalla testa, quindi introducete le dita nel sacchetto e rimuovete la parte dicartilagine. Lavate i calamari internamente quindi incideteli all' esterno in modo da rimuovere la pelle. Sciacquateli nuovamente, tagliateli adanellispessi 3 cm e dividete i tentacoli in 2 o 3 parti. Asciugate i calamari tamponandoli con carta da cucina. In una pentola dai bordi alti mettete a scaldare abbondante olio, quando sar caldo passate i calamari velocemente nella semola, facendola aderire per...
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