Pasta e ceci alla napoletana: ricetta della tradizione

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Pasta e ceci alla napoletana: ricetta della tradizione

Il mio ricettario 4 stagioni

Ingredienti
  • aglio
  • ceci
  • guanciale di maiale
  • olio
  • pepe
  • peperoncino
  • rosmarino
Ricetta

...Preparazione 10 min Cottura 15 min Tempo totale 25 min Portata Portata principale Cucina napoletana Porzioni 4 persone Ingredienti 200 gr. di mafalde 300 gr. di ceci precotti 1 spicchio d'aglio 1 peperoncino 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva 1 rametto di rosmarino qualche fettina sottile di guanciale sale a gusto personale nei quantitativi pepe a gusto personale nei quantitativi Istruzioni In una padella capiente, soffriggere l'aglio in 2 cucchiai di olio, quindi aggiungere...

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★★★★☆ 4.47/5 per 1368 voti
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Pasta e ceci alla napoletana: ricetta della tradizione