Ricetta, ingredienti e consigli per "PATATE CROCCANTI al forno", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
...preparazione. Erano il suo pezzo forte e le prepara in una padella di ghisa con gli spicchi d'aglio interi leggermente schiacciati e tutte le erbe aromatiche. Poi le ricopriva di olio d'oliva, cospargeva di sale grosso e pepe nero macinato grossolanamente, quindi metteva la padella in forno. Per preparare le patate croccanti al forno mia nonna usava le patate bianche che erano rimaste in frigo da qualche mese '. ora che sono cresciuta finalmente ho scoperto il motivo! Man mano che le patate invecchiano, il loro amido si trasforma in zucchero, rendendole pi spesse, pi morbide,...
vai alla ricetta completa