Ricetta, ingredienti e consigli per "Cookies con farina di cladodi, dei biscotti davvero speciali", scopri come si prepara.
...preparare i deliziosi cookies con farina di cladodi (o pale di fichi d india) dovrete preriscaldare il forno a 230 gradi. In una ciotola versate la farina di cladodi, la farina di amaranto e un po' di olio di oliva. Mescolate per bene, poi integrate le uova, un cucchiaino di bicarbonato, lo sciroppo d'acero e un pizzico di sale. Mescolate ancora fino a ricavare un impasto uniforme e liscio, ma non appiccicoso. A questo punto integrate le gocce di cioccolato e fatele amalgamare all'impasto. Ricavate dall'impasto 14 biscotti, che dovrebbero avere la dimensione di piccole...
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