Ricetta, ingredienti e consigli per "Seppie In Umido Con Piselli", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO Spellate le seppie e privatele dell'osso, della sacchetta interna, degli occhi e del becco, quindirisciacquatele. Se sono di piccole dimensioni lasciatele intere, altrimenti tagliatele a listarelle. In una casseruola fate scaldare 4 o 5 cucchiai d'olio e aggiungete la cipolla tritata, lasciate soffriggere per qualche minuto e unite le seppie, mescolate e fatele rosolare fino a quando consumeranno il loro liquido, sfumate poi con il vino e lasciatelo evaporare completamente a fiamma vivace. Aggiungete ora il prezzemolo tritato, i pomodori tagliati a cubetti o i...
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