Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo alla zucca con crema al mascarpone", scopri come si prepara.
...Procedimento per il rotolo alla zucca con crema al mascarpone: Per la purea, pulita la zucca, tagliatela a cubetti e fatela cuocere al vapore o in forno. Poi riducetela a purea in un mixer e fatela raffreddare prima di utilizzarla per la ricetta. In una ciotola montate le uova con lo zucchero con una frusta elettrica fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete la purea di zucca continuando a montare il composto. Per ultimo incorporate la farina con lievito e bicarbonato, e le spezie a vostro piacere. Versate il composto in una teglia con carta forno livellandolo per bene e...
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