Ricetta, ingredienti e consigli per "Bavarese di cachi e melagrana, una variante fruttata", scopri come si prepara.
...preparazione della bavarese di cachi e melagrana iniziate portando ad ebollizione il latte e la vaniglia in un pentolino, poi fate riposare il tutto a fuoco spento per circa 10 minuti. Intanto, ammollate in acqua fredda met della colla di pesce per 10 minuti circa. Ora prendete una ciotola e versate i tuorli e lo zucchero, poi montate fino a ricavare una crema abbastanza densa. Infine, unite la fecola di patate e il latte (versandolo a filo) e mescolate per bene il tutto con la frusta. Versate la crema cos ottenuta nel pentolino dove avete riscaldato il latte e la vaniglia. Accendete di...
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