Ricetta, ingredienti e consigli per "Budino con ribes e fiori di ibisco, un dessert floreale", scopri come si prepara.
...preparare il budino con ribes e fiori di ibisco iniziate dalla composta. Sgranate il ribes e sciacquatelo per bene. Poi trasferite i grani di ribes, lo zucchero e un cucchiaio di acqua in un pentolino, accendete a fiamma bassa e fate sobbollire. Quando la frutta inizia a sfaldarsi (bastano un paio di minuti) unite l'agar agar e proseguite con la bollitura per circa 4 minuti. Ora spegnete il fuoco e mettete la composta da parte. Poi occupatevi del budino. Riscaldate l'acqua, immergeteci i fiori di ibisco e lasciate in infusione per mezz'ora o pi. Filtrate la tisana,...
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