INSALATA SEDANO FAGIOLI E GAMBERETTI

Ricetta, ingredienti e consigli per "INSALATA SEDANO FAGIOLI E GAMBERETTI", scopri come si prepara.

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INSALATA SEDANO FAGIOLI E GAMBERETTI

La Cadrega

Ingredienti
  • aceto di mele
  • cannellini
  • carote
  • cipolla bianca
  • gamberetti
  • pepe
  • sale
  • sedano
Ricetta

...Preparazione: Mettete a bagno i fagioli in acqua fredda dalla sera prima. Scolateli e sciacquateli sotto l'acqua corrente. In un tegame mettete i fagioli, una carota, una cipolla e una costa di sedano. Fate cuocere per circa 2 ore. Ricordatevi di salare a cottura quasi terminata e di aggiungete anche un cucchiaio di olio. Una volta cotti scolateli e separateli dalle verdure. In un altro tegame con l'acqua mettete la cipolla, la carota e l'altra costa di sedano e portate ad ebollizione. Quando bolle versate i gamberetti e fateli cuocere per una decina di minuti. Una volta cotti...

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INSALATA SEDANO FAGIOLI E GAMBERETTI