Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesto di zucchine, una variante gustosa e delicata", scopri come si prepara.
...preparazione del pesto di zucchine iniziate facendo le zucchine crude a dadini e versandole in una padella ampia. Ora mettete una tazzina d'acqua, l'aglio, un filo d'olio e un pizzico di sale. Accendete a fiamma media e cuocete il tutto per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto. Una volta che le zucchine sono pronte, spegnete la fiamma, fatele raffreddare per pochi minuti e trasferitele in una grande ciotola. Se lo desiderate, potete togliere l'aglio, tuttavia vi consiglio di lasciarlo in quanto insaporisce senza appesantire. Ad ogni modo, integrate i formaggi grattugiati,...
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