Ragù alla bolognese ricetta classica

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Ragù alla bolognese ricetta classica

In cucina con zia Lora

Tempo di preparazione: 30 Minuti Tempo di cottura: 2 Ore 20 Minuti

Ingredienti
  • carote
  • cipolla rossa
  • latte
  • maiale
  • olio
  • pancetta
  • pomodori
  • sale fino
  • sedano
  • spezzatino
  • vino bianco
  • vitello
Ricetta

...preparazione e cottura che non si pu definire breve ma la sua bont superlativa. Ideale per lasagne e tutti i tipi di pasta al forno delizioso anche semplicemente per condire qualunque tipo di pasta come gnocchi, tagliatelle, pasta di semola di grano duro e paste ripiene. Poich trovarlo pronto nel congelatore di casa molto piacevole io sono solita prepararne una quantit abbondante per poi congelarne due o tre porzioni. Secondo la mia opinione il mio rag congelato si mantiene bene per un mese. Nella stagione estiva mi piace adoperare il pomodoro fresco di qualunque tipo,...

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Ragù alla bolognese ricetta classica