Ricetta, ingredienti e consigli per "CREMA DI FUNGHI E CIPOLLE", scopri come si prepara.
...Preparazione: Sbucciare le cipolle, lavarle e affettarle anche grossolanamente. Sbucciare la patata e tagliarla a cubetti. Pulire i funghi con un panno umido e affettarli. In una casseruola soffriggere leggermente le cipolle, dopodich incorporare la patata. Rosolarla qualche minuto, poi aggiungere i funghi. Continuare la cottura fino a che i funghi non abbiamo perso la loro acqua di vegetazione, poi aggiungere il brodo. Aggiustare di sale e di pepe e cuocere fino a quando le patate non si saranno ammorbidite, poi, con l'aiuto di un frullatore, ridurre tutto in crema. Se necessario far...
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