Crema spalmabile vegana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema spalmabile vegana", scopri come si prepara.
Crema spalmabile vegana
https://blog.giallozafferano.it/emanu74/
Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- broccoli
- cavolfiore
- farina di ceci
- olio
- sale fino
- zucca
Ricetta
preparazione 5 Minuti Tempo di riposo 2 Ore Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 3-4 persone Metodo di cottura Bollitura Cucina Italiana Ingredienti 100 g cavolfiori 100 g zucca 70 g broccoli 50 g farina di ceci 10 g olio extravergine d'oliva 2 g sale fino Strumenti Pentola Tritatutto Mixer Russell Hobbs Cucchiaio Colino Preparazione Per realizzare la crema spalmabile vegana, in una capiente pentola portare a bollore abbondante acqua e aggiungervi gli ortaggi precedentemente lavati e puliti dai gambi e dalle bucce.
Ho preferito non salare l'acqua ma voi potete farlo tranquillamente.
Cuocere le verdure 10 minuti e scolare.
Farle raffreddare.
In un mixer unire alle verdure, la farina di ceci, l'olio extravergine di oliva e il sale.
Frullare tutto fino a ottenere una crema piuttosto omogenea.
Sistemarla in un barattolo ben chiuso e, se possibile, farla.
