Torta Charlotte al mascarpone e crema di caffè
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Charlotte al mascarpone e crema di caffè", scopri come si prepara.
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Torta Charlotte al mascarpone e crema di caffè
http://www.lacucinadimauro.it/Ingredienti
- amido di mais
- biscotti savoiardi
- cacao amaro
- caffè in polvere
- cioccolato fondente
- gelatina
- latte
- mascarpone
- panna montata
- tuorlo d'uovo
- vanillina
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: Iniziamola nostra preparazione dalle creme. La crema al caff e cacao ha bisogno di cottura. Separate i tuorli e poneteli con lo zucchero in una terrina. Mescolate a creare una crema. Unite l'amido di mais e il cacao amaro. Infine aggiungete il latte e il caff e ponete sul gas a cuocere finche non si addenser. In alternativa, potete usare un robot da cucina e cuocere la crema li. Lasciate raffreddare. Passiamo alla crema al mascarpone. Versate il mascarpone in una ciotola capiente, unite lo zucchero, la vanillina e la polvere di caff e mescolate con un frustino a...
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