Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con salsiccia e zafferano, primo semplice da preparare", scopri come si prepara.
...preparazione dellapasta con salsiccia iniziate sciogliendo lo zafferano in un po' di acqua calda. Intanto eliminate la pelle, sbriciolate la salsiccia e rosolatela in una padella con poco olio, lo scalogno tritato e il timo. Lasciate rosolare qualche minuto prima di sfumare con il vino bianco. Lasciate evaporare e alzate la fiamma. Proseguite la cottura per qualche altro minuto. A questo punto integrate la panna e la soluzione di acqua e zafferano, infine salate e mescolate per amalgamare il tutto. Lasciate cuocere il sugo di salsiccia per altri 10 minuti. Intanto cuocete la...
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