Ricetta, ingredienti e consigli per "Tofu gratinato con riso al cocco e salsa kuzu", scopri come si prepara.
...Procedimento: In una ciotola versare tamari, acidulato di umeboshi, concentrato di dattero, acqua. Non scrivo le quantit, vado a occhio e al gusto. Sbollentare tofu 1 minuta in acqua. Poi metterlo a marinare per almeno 1 ora. In una ciotola mescolare pane grattugiato e farina di mais, sale, aglio spremuto e prezzemolo tritato. Prendere il panetto di tofu marinato, spenellarlo con olio evo e avvolgerlo nella panatura premendo bene in modo che aderisca. Mettere a cuocere riso a secondo le vostre abitudini, io uso cuociriso Panda Yum Asia. In una padella mettere a secco: il...
vai alla ricetta completa