- Prendi una padella e aggiungi un cucchiaio di olio d’oliva extra-vergine, poi rosola la cipolla e la cipolla rossa finché non saranno morbide.
- Aggiungi le mandorle e cuoci per altri 2-3 minuti, finché non saranno leggermente tostate.
- Unisci la curcuma, il zenzero e la salsa di soia, mescolando bene e cuocendo per un minuto.
- Aggiungi il Tofu strapazzato e cuoci, saltando velocemente, finché non sarà ben distribuito e leggermente dorato.
- Serva caliente e gusta!
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