Ricetta, ingredienti e consigli per "RISOTTO ALLE MELANZANE (BIMBY)", scopri come si prepara.
...Preparazione: Tagliate a cubetti la melanzana e lasciate sotto sale per 10 minuti circa. Mettere nel boccale la cipolla, tritare: 5 sec./vel. 5. Riunire sul fondo con la spatola. Aggiungere l'olio, insaporire: 2 min. e 30 sec./100C/vel. 1. Aggiungere i cubetti di melanzana, cuocere: 10 min./100C/senso antiorario/vel. 1. Unire il riso, tostare: 1 min./100C/senso antiorario/vel. 1. Dal foro del coperchio versare il vino e sfumare: 1 min./100C/senso antiorario/vel. 1 senza misurino. Unire l'acqua e il dado bimby, cuocere: 12 min./100C/senso antiorario/vel. 1 senza misurino. Unire...
vai alla ricetta completa