Ricetta, ingredienti e consigli per "Paccheri con gamberi rossi, cozze e peperoni cruschi", scopri come si prepara.
...Procedimento : Iniziamo a preparare il nostro sughetto di mare. Pulite i gamberi rossi, privateli del carapace e della testa ma lasciatene quattro con la testa per decorare il piatto. Lavate i pomodorini e tagliateli in quattro. Prendete i peperoni cruschi, eliminate il gambo e i semi e tagliateli a pezzetti. In una padella tipo wok, rosolate uno spicchio d'aglio in olio EVO. Aggiungete met dei peperoni cruschi e rosolate. Unite i pomodorini e cuocete a fuoco vivo. Aggiungete i gamberi, lasciando da parte i 4 con la testa e continuate la cottura a fuoco vivo per 5 minuti. Unite le cozze...
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