Paccheri ripieni con borragine e salsiccia, un piatto unico
Ricetta, ingredienti e consigli per "Paccheri ripieni con borragine e salsiccia, un piatto unico", scopri come si prepara.
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Paccheri ripieni con borragine e salsiccia, un piatto unico
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- aglio
- basilico
- carne di vitello macinata
- farina di riso
- menta
- olio d'oliva extra-vergine
- olio di semi di girasole
- parmigiano
- pasta tipo paccheri
- pepe
- pomodorini
- porri
- sale
- salsicce
- uova
- vino bianco
Ricetta
...preparazione dei paccheri ripieni con borragine e salsiccia iniziate sbucciando l'aglio orsino e frullandolo insieme all'olio extravergine di oliva. Poi lavate il basilico, la menta e asciugateli per bene. Ora lavate sotto l'acqua corrente e pulite con attenzione la borragine, poi lessatela brevemente in un po' d'acqua. Scolatela, fatela raffreddare, strizzatela e tagliatela in modo grossolano. Lavate e asciugate le erbe aromatiche. Mondate e affettate finemente il porro. Fate imbiondire in poco olio e unite la borragine, la menta fatta a julienne e il basilico. In una...
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