Ricetta, ingredienti e consigli per "Tzatziki", scopri come si prepara.
...Preparazione: lavare accuratamente i cetrioli, spuntare le due estremit e pelarli senza eliminare completamente la buccia.Grattugiarli con la grattugia dai fori larghi.Mettere la polpa cos ottenuta in un colino per eliminare l'acqua di vegetazione, aggiungere dunque un cucchiaino di sale e lasciare riposare per una mezz'oretta.Passato questo tempo strizzare la polpa e metterla in una ciotola, aggiungere lo yogurt, l'aglio tritato quanto pi fine possibile e la menta (o l'aneto).Unire dunque l'aceto e l'olio e mescolare molto bene per distribuire i sapori.Assaggiate il vostro tzatziki e...
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