BAGUETTES FUNGHI PANCETTA E GALBANINO

Ricetta, ingredienti e consigli per "BAGUETTES FUNGHI PANCETTA E GALBANINO", scopri come si prepara.

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BAGUETTES FUNGHI PANCETTA E GALBANINO

La Cadrega

Ingredienti
  • aglio
  • baguette
  • formaggi
  • formaggio asiago
  • formaggio galbanino
  • funghi
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pancetta
  • pancetta affumicata
  • pepe
  • prezzemolo
  • prosciutto
  • sale
  • speck
  • vino
  • vino bianco
Ricetta

...Preparazione: Pulire, asciugare e affettare i funghi. Tritare finemente l'aglio e farlo soffriggere in un filo d'olio, aggiungere i funghi, sfumare con il vino e far saltare per una decina di minuti. Gli ultimi minuti aggiungere abbondante prezzemolo tritato. Tagliare le baguettes a met e poi aprire ogni met tagliando orizzontalmente. Disporre sulla teglia, crosta verso il basso (ne risulteranno 8 pezzi da farcire). Far passare in forno a 180 per 5 minuti. Se avete la baguette fresca di panettiere potete saltare questo passaggio. Tagliare il formaggio a piccoli cubetti, la...

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BAGUETTES FUNGHI PANCETTA E GALBANINO