Ricetta, ingredienti e consigli per "Red Velvet Cake alla crema al geranio- Senza lattosio e senza glutine (Stati Uniti)", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora 5 Minuti
...preparazione. Allora il colore rosso non era ottenuto dai colorati alimentari, ma era la reazione chimica tra il cacao, l'aceto ed il latticello . Si tratta di una torta a strati nata per stupire. La crema infatti, all'interno, deve creare un contrasto con il colore esterno, e dovrebbe essere tradizionalmente una crema di burro o di formaggio o alla vaniglia. La mia crema al geranio nata dall'infusione dei fiori in acqua con zucchero portata ad ebollizione per poi essere unita ad una classica crema alla vaniglia, ma senza lattosio perch con latte di mandorla e burro...
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