Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata con carciofi e speck", scopri come si prepara.
...preparazione PER LA BESCIAMELLA: Sciogliere il burro in un pentolino, aggiungere la farina e mescolare col burro, successivamente aggiungere anche il sale,la noce moscata e il latte a filo facendo attenzione a sciogliere tutti i grumi. Mettere sul fuoco e portare a ebollizione, continuare a girare con un cucchiaio di legno fino ad ottenere una crema liquida. Toglierla dal fuoco e lasciarla raffreddare bene. PER LA TORTA SALATA: Cuocere in abbondante acqua salata i carciofi per circa 10-15 minuti e farli raffreddare. Stendere la pasta brisee su una teglia...
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