Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di carote e barbabietola, un primo delizioso", scopri come si prepara.
...preparazione della vellutata di carote e barbabietola iniziate prendendo una pentola e sciogliendo il burro al suo interno. A fuoco spento, aggiungete la farina e mescolate fino a quando avrete ottenuto una crema piuttosto omogenea. Poi lavate le carote, pelatele e tagliatele. Fato lo stesso con la barbabietola, dalla quale ricaverete dei cubetti. Infine, pelate e riduce a fette la cipolla. Versate le verdure nella crema di burro e farina, poi aggiungete un litro e mezzo di acqua tiepida e regolate di sale. Ora accendete il fuoco e sobbollite per un'ora circa. Trascorso questo...
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