Vellutata di finocchio – senza lattosio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di finocchio – senza lattosio", scopri come si prepara.
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Vellutata di finocchio – senza lattosio
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- brodo vegetale
- cipolla bianca
- finocchi
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
Ricetta
Procedimento: Pulire per bene i finocchi, eliminare la parte esterna e tagliarli a spicchi Aggiungere la cipolla e la patata sbucciata, pelata e tagliata a tocchetti.
Coprire per met con brodo vegetale e cuocere per 20 minuti (io ho messo tutto nel boccale del Bimby e cotto a 100 per 15 min).
Trascorso il tempo di cottura frullare tutto con un frullatore ad immersione (o se avete Bimby usare velocit massima per 40 secondi) Servire con un filo d'olio e dei crostini di.
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Vellutata di finocchio – senza lattosio