Ricetta, ingredienti e consigli per "Moscardini in umido con patate", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 1 Ora
Tempo di cottura: 45 Minuti 45 Minuti
...Procedimento Sciacquate bene i moscardini gi puliti sotto l'acqua corrente. Lavate e sbucciate la patate. Cuocetele in acqua bollente leggermente salata per 15 minuti. Scolatele e tagliatele a tocchetti. Tenetele da parte. Rosolate l'aglio con tre cucchiai di olio extravergine di oliva. Unite i moscardini e cuocete a fuoco medio per circa 5 minuti. Aggiungete un bicchiere di vino rosso e lasciate evaporare. Unite passata pomodori. Mescolate con un cucchiaio di legno. Trascorsi 15 minuti di cottura unite le patate. Proseguite la cottura coperto da coperchio a fuoco basso per...
vai alla ricetta completa