Ricetta, ingredienti e consigli per "Bieta rossa in umido", scopri come si prepara.
...Procedimento Prendete la bieta rossa e lavatela per bene sotto l'acqua corrente, mondate se necessario la parte pi bassa del gambo, a volte sfibrata o annerita. Una volta ben lavate le foglie di bieta rossa, ponetele in uno scolapasta ad asciugare. Nel frattempo prendete una casseruola, o meglio, se lo avete, un tegame di terracotta, e aggiungete un filo d'olio extravergine di oliva, una cipolla tritata finemente e se vi piace il piccante un po' di peperoncino. Lasciate imbiondire la cipolla tritata per qualche minuto, poi cominciate ad aggiungere le foglie di bieta...
vai alla ricetta completa