Ricetta, ingredienti e consigli per "ARROSTO DI LONZA AL MANDARINO", scopri come si prepara.
...Procedimento Per realizzare l' arrosto di lonza al mandarino per prima cosa spremere il succo dei mandarini. Raccogliete in una pirofila succo e unite il rosmarino, le foglie di salvia, il sale e il pepe. Unite il pezzo di lonza e lasciate marinare per un'ora rigirandola spesso nel liquido. Nel frattempo sbucciate le patate e pelate a vivo 5 mandarini, tagliateli in quattro parti e aggiungeteli insieme alle patate. Regolate di sale e di pepe. Quando sar passato il tempo di riposo della carne preparatevi alla rosolatura della lonza. In un largo tegame fate sciogliere il burro...
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