Ricetta, ingredienti e consigli per "Bignè craquelin con composta di lampone e lemon curd", scopri come si prepara.
...Procedimento per i bign craquelin con limone e lampone: Preparate il craquelin. In una ciotola mescolate a mano tutti gli ingredienti per formare un impasto omogeneo. Appiattitelo e fatelo riposare in frigo coperto da carta forno. Passate a a preparare la pasta choux. In un pentolino su fuoco medio fate sciogliere il burro nell'acqua. Quando completamente sciolto, togliete dal fuoco e versate tutta la farina. Cominciate a mescolare rimettendo sul fuoco medio. Fate cuocere continuando a mescolare per qualche minuto, dovete sentire il composto quasi sfrigolare. Trasferite in una...
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